Armutlu Hafif Muffin

Armutlu hafif muffin, aslında daha önce tarifini verdiğim armutlu hafif kekin aynısı. Ortama göre hangisinin daha güzel duracağına karar verip ona göre seçebilirsiniz.

Karidesli enginar kalbi salatası

Salatadan ziyade sağlıklı, hafif ve enfes bir öğle yemeği yerine geçebilecek bu yemeği , 4. Kayra Restoran Haftası kapsamında düzenlenen “Kayra şaraplı lezzetler” etkinliğinde öğrendim. Fotoğraflar etkinlikte çekildiği için pek net değil ancak en kısa zamanda bu muhteşem tarifi yeniden deneyip, çekmeye fırsatım olursa yeni fotoğrafları ekleyeceğim.

 

Tavuklu Hafif Noodle

İş yoğunluğundan dolayı uzunca bir süre ara verdiğim tariflere devam.

Noodle, hemen hemen her yeni nesil Türk insanı gibi Çin Mutfağı’nın çok sevdiğim yemeklerinden biri olmakla beraber, her yediğimde vücuduma aşırı miktarda karbonhidratla beraber vicdan azabı da yüklenmesine sebep olan bir yemek-ti. Sonunda noodle ile vicdan azabını birbirinden ayırmak için evde kendim denemeye karar verdim, iyi ki de vermişim.

Sezen Usülü Fajita

Neden Sezen usülü? Çünkü bu fajitayı evinizde; bulunması zor alet edevatlara ihtiyaç duymadan yapabilirsiniz, çünkü bu fajitadaki etler düzgün dikdörtgenler prizması şeklinde değiller, çünkü bu fajita yalnızca marul ve salsa sosla servis ediliyor. Ama bu fajita, dışarda yiyebileceğiniz bir çok fajitadan hem daha lezzetli, hem de daha hafif.

Tarif tavuk için de et için de tamamen aynı, ikisiyle de harika oluyor. Ben etliyi daha çok seviyorum ve etle yaptığımda soğumasına izin veremeyecek kadar gözüm döndüğü için şimdilik sadece tavuklusunun fotoğrafını koyabiliyorum.

Limonlu ve Yabanmersinli Hafif Krep

Birkaç gün önce verdiğim tarifteki krepleri başka yiyeceklerle beraber değil de tek başına tüketmek isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Bunun da üzerine hemen hemen her türlü tatlı şey yakışıyor gerçi. Ama diğerinden farklı olarak bu tek başına da çok lezzetli. Ben krep yaparken hamuru hazırlayıp yarısını pişirdikten sonra kalan hamurun içine bu tarifte yer alan ekstra malzemeleri ekleyip yarısını da bu şekilde pişiriyorum.