Armutlu Hafif Muffin

Armutlu hafif muffin, aslında daha önce tarifini verdiğim armutlu hafif kekin aynısı. Ortama göre hangisinin daha güzel duracağına karar verip ona göre seçebilirsiniz.

Kepekli Hafif Krep

Krep, gözleme, pancake, akıtma.. Herkesin farklı bir isim taktığı, aralarında küçük farklar bulunan ama temelde aynı olan bu hamur işi bence hafta sonu kahvaltılarına bambaşka bir hava katıyor. İlk önce bir arkadaşımın evinde yediğim, daha sonra internetteki çeşitli tarifleri deneyerek konuyla ilgili tecrübe kazandığım bu “yemeğin” yapımını, her seferinde bekleme süresini biraz daha kısaltıp malzemelerinden sakıncalı olanları da azaltarak sonunda kusursuz hale getirdim. Hemen hemen her tarifte yer alan, 1 saatten 1 geceye kadar uzayabilen buzdolabında bekleme süresi aslında pek gereksizmiş, bunu öğrendim. Bir de her krep tarifinin olmazsa olmazı olan yağ, aslında krep için pek de bir şey değiştirmiyormuş.