Kepekli Hafif Krep

Krep, gözleme, pancake, akıtma.. Herkesin farklı bir isim taktığı, aralarında küçük farklar bulunan ama temelde aynı olan bu hamur işi bence hafta sonu kahvaltılarına bambaşka bir hava katıyor. İlk önce bir arkadaşımın evinde yediğim, daha sonra internetteki çeşitli tarifleri deneyerek konuyla ilgili tecrübe kazandığım bu “yemeğin” yapımını, her seferinde bekleme süresini biraz daha kısaltıp malzemelerinden sakıncalı olanları da azaltarak sonunda kusursuz hale getirdim. Hemen hemen her tarifte yer alan, 1 saatten 1 geceye kadar uzayabilen buzdolabında bekleme süresi aslında pek gereksizmiş, bunu öğrendim. Bir de her krep tarifinin olmazsa olmazı olan yağ, aslında krep için pek de bir şey değiştirmiyormuş.

Armutlu Hafif Kek

Hafif tariflere geri dönme zamanı geldi. Bu tarifi de çok beğendiğim bir yemek blogu olan evcini‘nden uyarladım. Armutlu hafif kek gerçekten de çok hafif, formunuzu korumak istiyorsanız gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir tatlı ama aynı zamanda da şu ana kadar yaptığım tüm tatlılar içinde en lezzetlisi ve en çok beğenilen olma özelliğine de sahip.

Fırında Hafif Mücver

Bu tarif mücver seven ama çok yağlı olduğu için yemeye çekinenler için yaratılmış!

Frambuazlı ve Limonlu Hafif Muffin

Tarifi Cafe Fernando‘dan uyarladım. Zaten hafif bir tarifti, benim malzemelerimle daha da hafif oldu. Çok tatlı seviyorsanız şeker miktarını arttırmanızı öneririm.

Narlı ve Elmalı Salata

Birkaç haftadır içine çeşitli malzemeler ekleyip çıkararak denediğim narlı ve elmalı salata tarifi nihayet bugün olması gerektiği şekle geldi. Bu tarif bana ait. Malzemeleri tam olarak gramla ya da su bardağı hesabıyla veremeyeceğim çünkü bu ölçüler sizin damak tadınıza ve ne kadar kalori almak istediğinize bağlı. Yine de ben hangi malzemeden yaklaşık ne kadar kullandığımı yazıyorum. Narlı ve elmalı salata çok lezzetli olmakla beraber çok yüksek kalorili bir salata değil ama düşük kalorili de değil, yine de yiyeceğiniz herhangi bir yemeğe kıyasla oldukça hafif kalır.