İlk macaron denemesi: fıstıklı kakaron

Sonunda dayanamayıp ilk macaron denememi gerçekleştirdim. Aslında tam da gerçekleştirmiş sayılmam, çünkü “macaron tozu” denilen hazır bir malzeme kullandım (pastamalzemeleri.com‘dan bulabilirsiniz). Buna rağmen görüntüleri pek macarona benzemedi. Hatta kıvamı da benzemedi. Tadları ise muhteşemdi, bu yüzden de tarifini veriyorum işte. Bu tatlıyı çok sevdiğiniz kişilere macaron ismi olmaksızın sunabilirsiniz, ben kakaron diyorum mesela :) Çok sevdiğiniz insanlara dedim çünkü hem malzeme fiyatı hem de emeği açısından daha aşağısını kurtarmaz.

Fotoğrafların ilki ve sonuncusu dışındakiler gece çekildi, bu yüzden pek düzgün değiller ama ilki ve sonuncusu size bu tatlıyı yapmanız için gereken enerjiyi verecektir sanırım.

Okumaya devam et

Reklamlar

Ekmekle Yenilecek Nefis Lezzetler

Bugün Mutfak Sanatları Akademisi’nde, Komşufırın sponsorluğunda düzenlenen, Şef Melis Sadıkoğlu ile “Ekmekle Yenilecek Nefis Lezzetler” kursuna katıldık.

Etkinlikte hep beraber adım adım yaptığımız yemeklerin bir kısmını orda sıcak sıcak tükettik, kalanını da bol bol Komşufırın ekmeği ve kurabiyesi eşliğinde paketleyip eve götürdük. Okumaya devam et

Limonlu ve Yabanmersinli Hafif Krep

Birkaç gün önce verdiğim tarifteki krepleri başka yiyeceklerle beraber değil de tek başına tüketmek isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. Bunun da üzerine hemen hemen her türlü tatlı şey yakışıyor gerçi. Ama diğerinden farklı olarak bu tek başına da çok lezzetli. Ben krep yaparken hamuru hazırlayıp yarısını pişirdikten sonra kalan hamurun içine bu tarifte yer alan ekstra malzemeleri ekleyip yarısını da bu şekilde pişiriyorum.

Okumaya devam et

Armutlu Hafif Kek

Hafif tariflere geri dönme zamanı geldi. Bu tarifi de çok beğendiğim bir yemek blogu olan evcini‘nden uyarladım. Armutlu hafif kek gerçekten de çok hafif, formunuzu korumak istiyorsanız gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz bir tatlı ama aynı zamanda da şu ana kadar yaptığım tüm tatlılar içinde en lezzetlisi ve en çok beğenilen olma özelliğine de sahip.

Okumaya devam et

Sevgililer Günü Kurabiyeleri

Dikkat! Bu tarif hafif ve sağlıklı olmaktan çoook uzak bir tarif, rejim yapanlar yol yakınken kaçsınlar!

Okumaya devam et